正癸酸的特点可以归纳如下：

　　物理性质：

　　形态：正癸酸通常呈白色晶体，但在某些条件下可能表现为无色至微黄色的透明液体。

　　气味：具有不愉快的气味，有时被描述为淡雅的脂肪气味。

　　溶解性：不溶于水，但溶于大多数有机溶剂和稀硝酸中。在20℃时，其水溶解性为0.15 g/L。

　　熔点与沸点：熔点范围为27-32°C，沸点为268-270°C。

　　密度：在25°C时，其密度为0.893 g/mL。

　　闪点：大于230°F，显示出良好的热稳定性。

　　化学性质：

　　稳定性：正癸酸化学性质稳定，与碱、还原剂、氧化剂不相容。

　　酸度系数（pKa）：其pKa值为4.79±0.10，表明它在水中具有一定的酸性。

　　来源：

　　正癸酸是一种中碳链的饱和脂肪酸，少量存在于牛奶和羊奶中。

　　在热带油脂如椰子油（正癸酸含量约为8%）、棕榈仁油（正癸酸含量约为9%）等中含量相对较高。

　　用途：

　　正癸酸及其酯主要用于食品、塑料助剂、医药、农药、化工及航空等行业。

　　它可以作为香精、香料、食品添加剂、增塑剂、防锈剂、高分子改性剂等使用。

　　正癸酸是月桂油、椰子油或山苍子油水解制取月桂酸时的副产物，主要用于制取癸酸酯类产品。

　　应用特性：

　　由于其不溶于水的特性，正癸酸在某些应用中可以作为防水剂或抗水剂。

　　在化工和塑料工业中，正癸酸及其酯类因其良好的溶解性和稳定性而被广泛应用。